コスタリカ・ホワイトジャガーFSHB - 200g (豆or粉)(送料込み）

コスタリカ ホワイトジャガー FSHB 

世界でも有数の高級アラビカの生産地コスタリカからホワイトジャガー 入荷いたしました。心地いいバランス。雑味少なく、ヘーゼルナッツ・カカオを感じます。
朝の少し冷えたリビングで飲みたい珈琲。

「COSTARICA White Jaguar FSHB 」

中米のスイスとも称される美しい小国コスタリカは、世界でも有数の最高級アラビカの生産地です。 近年はニッチなスペシャルテ ィーコーヒーの産地として認知されることが多くなっているコスタリカですが、 節水式の水洗工程が必須となって以降、 気候変動 などの影響で失われる個性を補う必要などもあり、マイクロミルなどにより、 人工的な精製プロセスが盛んに行われるようになりました。 一方で、 以前コスタリカ・コーヒーの特徴であった、 ナッツ系の優しい苦味と柔らかいボディーを兼ね備え たフルウォッシュド・アラビカは、 近年入手が難しくなっています。 

コスタリカの本来のテロワールを映し、 バランスのとれた味わいのアラビカを、コスタリ 力で生き残りを賭けるジャガーにちなんでホワイトジャガーと名づけて紹介します。 

品名: コスタリカ、 ファンシーSHB、 ホワイトジャガー
コスタリカ中南部、 タラス地方、 ロスサントス地区
生産地 : コスタリカ中南部、 タラス地方、 ロスサントス地区  
生産者: 零細農家
生産地標高 : 平均 1200 メーター程度
栽培品種: カツーラ、カツアイ等
精製方: ペナゴス社設備による自然発酵、 水洗。
グリーンハウスで、5~7日掛けて天日乾燥。
生産量: 年間最大 100 トン程度 

焙煎度：★★★★★★★☆☆

内容量：200g／1袋

※こちらの商品は、送料無料になります。