SHOP HISTORY

EMPIRE COFFEE ROASTERS

テーマは、「ただ美味しいコーヒーを。」

特別なことをするというより、
コーヒーが本来持っている甘さや香り、個性を
まっすぐ引き出すことを大切にしています。

2018年3月、岡山・奉還町に
EMPIRE COFFEE STAND をオープン。
一杯のコーヒーと向き合う日々が始まりました。

そして2023年、焙煎所として
EMPIRE COFFEE ROASTERS をスタート。

スペシャルティコーヒーを中心に、
浅煎りから深煎りまで幅広く焙煎し、
豆ごとに異なる個性や甘さを最大限に引き出すことを目指しています。

シンプルに、ただ美味しいコーヒーを。
その一杯のために、今日も焙煎を続けています。