ドミニカ - バラオナAA - 200g (豆or粉)(送料込み)
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ドミニカAA バラオナ
~カリブの自然が育んだ、香ばしさとまろやかさの絶妙なハーモニー~
香り ★★★☆☆
コク ★★★★★
甘み ★★★★☆
苦み ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
焙煎度:★★★★★★★★☆☆
ドミニカ共和国・バラオナ地区。
カリブ海の澄んだ空気とバオルコ山脈の清らかな水、火山性の肥沃な土壌が揃うこの土地は、まさに高品質なコーヒーの理想郷。自然の恵みをたっぷりと受けたコーヒーチェリーは、丁寧な水洗処理を経て、洗練された味わいへと昇華されていきます。
また、ミルクとの相性も抜群で、カフェオレにすれば一層まろやかに。ミルクの甘さとコーヒーのほろ苦さが溶け合い、まるで南国の午後にそよぐ風のような、やさしく心ほどける時間を演出します。
日常の中に、ほんの少しの旅気分と贅沢を。
一杯のカップに、バラオナの自然と静かな情熱を閉じ込めたコーヒーを、ぜひご堪能ください。
生産地 | ドミニカ共和国 バオルコ山脈東側バラオナ地区 |
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標高 | 1,000m~1,150m |
収穫時期 | 11月~5月 |
品種 | ティピカ種(70%)、カツーラ種(20%)、カチモール種(10%) |
スクリーンサイズ | S18‥4%、 S17‥46%、S16‥42%、S15…8% |
乾燥方法 | 天日乾燥3~5日 |
精選方法 | ウオッシュド |
内容量:200g/1袋
※ 送料は、料金の中に含まれております。