ルワンダ - ルガリA1 TOP｜中煎り｜200g (送料込み）

やさしい甘さに、
心ほどける一杯。

ルワンダ｜ルガリ A1 TOP ウォッシュド

やさしい甘さに、心ほどける一杯。

オレンジの穏やかな酸味。グリーンティーのような清涼感。

オレンジやレモンを思わせる、やわらかな柑橘の風味。ほのかな甘さと、グリーンティーのように澄んだ余韻が心地よく続きます。

軽やかな口当たりの中に、丁寧に引き出された甘さと透明感。日常の一杯にも取り入れやすい、バランスの取れたウォッシュドコーヒーです。

TASTE PROFILE

口に含むと、まず感じられるのはオレンジのような丸みのある酸味。レモンを思わせる爽やかさもありながら、刺激的になりすぎず、穏やかな印象にまとまっています。

温度が下がるにつれて、柑橘のほのかな甘さにスイートスパイスのニュアンスが重なります。後味にはグリーンティーのような清涼感が残り、すっきりとした飲み心地。

柔らかな質感と、甘さ・酸味のバランスが取れた、透明感のある味わいです。

焙煎度：★★★★☆☆☆☆
苦み：★☆☆☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★☆☆☆
甘み：★★★★☆

SPEC

生産国：ルワンダ
エリア：西部州 ニャマシェケ
標高：1,550〜1,800m
品種：ブルボン / RAB C15
精製方法：ウォッシュド
生産者：ルガリ・コーヒーウォッシングステーション
グレード：A1 TOP

STORY

ルワンダ西部州、キブ湖のほとりに位置するニャマシェケ。この地域にあるルガリ・コーヒーウォッシングステーションは、周辺の小規模農家からコーヒーチェリーを受け入れ、精製から品質管理までを担っています。

今回のロットは、ルガリが取り扱う中でも高品質なグレード「A1 TOP」。通常の選別に加え、フローティングによる選別をさらに厳格に行い、品質の高いチェリーを選び抜いています。

また、天候による乾燥への影響を抑え、安定した品質を保つため、三段構造のグリーンハウスを導入。乾燥中も定期的に攪拌を行い、水分が均一に抜けるよう細やかに管理されています。

こうした一つひとつの工程における丁寧な選別と管理が、雑味の少ないクリーンな味わいと、ルワンダらしい繊細な風味を支えています。

A gentle and elegant cup from Rwanda.