「 New Beans 」コロンビア　ノースサンタンデール　シルキーゴールド　エクストラ

New beans

コロンビア　

ノースサンタンデール　シルキーゴールド　エクストラ

柑橘系の香り。
青りんご、さくらんぼ、オレンジ。
口当たりがまろやか。
ミルクチョコレートやカラメルのような甘味があります。

シルキーな優しい舌触り、クリーンでバランスが優れた珈琲豆になります。

生産地『シルキーゴールド』の故郷、ノースサンタンデール県

ノースサンタンデール県はコロンビアの北部に位置し、ベネズエラとの国境に接しています。 山岳部や砂漠地帯、台地、丘陵など様々なエリアがあり、そこかしこに河川が流れています。様々な気候帯があ るため、コーヒー生産に大変適した環境です。 このエリアでコーヒー栽培が広まったのは 1834 年、ボゴダ出身のフランシスコ・ロメロ神父による活動からで す。前任地のドミニカで布教の傍らコーヒー栽培を習得したロメロ神父は、このエリアがコーヒー栽培に適して いることに気づき、貧しい農民たちにコーヒー栽培で生計を立てさせようと考えました。 新しい作物に興味を引かない農民たちにコーヒー栽培を広めるため、ロメロ神父は懺悔に来る信者たちに対し、 神が罪を許す代わりにコーヒーの苗を植えなさいと諭し、教会で作っていたコーヒーノキの苗を農民に与えました。

生産地域：ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガ

輸出業者：FNC

標高 ：1,500～1,800m

栽培品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ

商品規格：Extra（S16）

精選方法：WASHED