【入荷!】イルガチャフェ・チェルベサG1ナチュラル ― 華やぐ果実感を堪能
Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa G1 Natural
― 世界を魅了する、果実の芸術 ―
スペシャルティコーヒーの聖地・イルガチャフェ。
その中でも最高峰の評価を受ける
ゲデブ地区・チェルベサ村。
標高1,950~2,200m、肥沃な赤土と澄んだ空気が広がる理想的なテロワールで、有機栽培によって丹念に育まれた、極上のロットをご用意しました。
今年だけの特別な価値
2025年はコーヒー相場が高騰し、エチオピア政府は最低輸出価格を引き上げ。さらに欧米のロースターから高品質ロットへの強い需要が集中し、入手が極めて困難な状況となっています。その中で、希少な オーガニック認証付きグレード1 を確保できたことは、まさに奇跡ともいえる出会いです。
カップの魅力
口に含んだ瞬間、広がるのは 華やかでフルーティーなアロマ。
ハチミツのようなとろける甘みと、レモンを想わせる繊細な酸味。
赤系ベリーやレーズンのジューシーな果実感が層をなし、やがてシロップのように甘美な余韻へと続きます。
軽やかでいて、柔らかくしっとりとした質感。
その調和のとれた風味は、イルガチャフェ・ナチュラルの頂点にふさわしい一杯です。
【 こんな方におすすめ 】
• 華やかなフルーティー系のコーヒーが好きな方
• 酸味と甘みの絶妙なバランスを楽しみたい方
• 日常の一杯を、ワインのようにエレガントな体験に変えたい方
• オーガニック認証コーヒーを選びたい方
• 特別な来客や贈り物に、上質で希少なコーヒーを探している方
香り ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
甘み ★★★★★
苦み ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
焙煎度:★★★☆☆☆☆☆
【生産情報】
• 生産国:エチオピア連邦民主共和国
• 地域:南部諸民族州 ゲディオ県 イルガチャフェ ゲデブ地区 ウォルカ・チェルベサ村
• 標高:1,950~2,200m
• 等級:グレード1
• 精選方法:ナチュラル
• 乾燥方法:天日乾燥(10~14日)
• 認証:有機JAS認証
• スクリーンサイズ:S18~S13
🌿 イルガチャフェの真髄。
赤ワインのようにエレガントで、果実の瑞々しさを余すことなく閉じ込めた特別なロット。
数量限定のため、ぜひお早めにお楽しみください。