{"product_id":"kenya_kagongo-200g","title":"ケニア｜カゴンゴAA｜浅煎り｜200g (送料込み）","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"93\" data-start=\"71\" data-section-id=\"9rl7me\"\u003e\u003cstrong\u003eKenya Kagongo Washed\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"119\" data-start=\"95\"\u003e\u003cstrong data-end=\"119\" data-start=\"95\"\u003e鮮やかな果実味が、\u003cbr\u003e心地よい余韻へと続く。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"264\" data-start=\"121\"\u003eケニア山南麓、キリニャガの豊かな自然に育まれた\u003cstrong\u003eウォッシュド\u003c\/strong\u003eコーヒーを、\u003cstrong\u003eミディアムロースト\u003c\/strong\u003eで丁寧に仕上げました。\u003cstrong\u003eプラム\u003c\/strong\u003eや\u003cstrong\u003eオレンジ\u003c\/strong\u003eを思わせる明るく伸びやかな果実味に、\u003cstrong\u003e黄桃\u003c\/strong\u003eのやさしい甘さ。\u003cstrong\u003eキウイ\u003c\/strong\u003eや\u003cstrong\u003e甘いスパイス\u003c\/strong\u003eを思わせる複雑な風味が重なり、\u003cstrong\u003eジューシーな質感と厚みのある味わい\u003c\/strong\u003eを楽しめる一杯です。\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/812_Kagongo_Washed_1_R.jpg?v=1784790081\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"287\" data-start=\"271\" data-section-id=\"sq72l5\"\u003eTASTE PROFILE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"289\"\u003e口に含むと、プラムやオレンジを思わせる鮮やかな\u003cstrong\u003e果実味\u003c\/strong\u003eが広がり、続いて黄桃のような\u003cstrong\u003eやさしい甘さ\u003c\/strong\u003eが全体を包み込みます。さらにキウイを思わせる爽やかなニュアンスが重なり、\u003cstrong\u003eケニアらしい複雑で立体的な味わい\u003c\/strong\u003eを感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"497\" data-start=\"397\"\u003e\u003cstrong\u003e余韻\u003c\/strong\u003eには\u003cstrong\u003e甘いスパイス\u003c\/strong\u003eを思わせる心地よいアクセントが静かに残り、ウォッシュドならではの透明感と、\u003cstrong\u003eジューシーで厚みのある質感\u003c\/strong\u003eが美しく調和します。\u003cstrong\u003e鮮やかな酸味\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003e豊かな甘さ\u003c\/strong\u003eが織りなす、\u003cstrong\u003e奥行きのあるケニアです\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"499\"\u003e焙煎度：★★★☆☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"521\" data-start=\"513\"\u003e苦み：★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"531\" data-start=\"523\"\u003e酸味：★★★★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"541\" data-start=\"533\"\u003eコク：★★★☆☆\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"551\" data-start=\"543\"\u003e甘み：★★★★☆\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/812_Kagongo_Washed_3_R.jpg?v=1784790081\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"551\" data-start=\"543\"\u003e\u003cstrong\u003eSPEC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"572\" data-start=\"567\"\u003e国：ケニア\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"594\" data-start=\"574\"\u003eエリア：Kirinyaga County\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"611\" data-start=\"596\"\u003e標高：1,600〜1,800m\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"640\" data-start=\"613\"\u003e品種：SL28、SL34、Batian、Ruiru11\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"653\" data-start=\"642\"\u003e生産処理：Washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"687\" data-start=\"655\"\u003e生産者：Kagongo Factory（Baragwi FCS）\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"702\" data-start=\"694\" data-section-id=\"xmc1ae\"\u003e\u003cstrong\u003eSTORY\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"810\" data-start=\"704\"\u003eカゴンゴ ファクトリーは、ケニア中部・キリニャガ カウンティ、ケニア山南麓に位置するコーヒー精製所です。\u003cstrong\u003e冷涼な気候\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003e肥沃な火山性土壌\u003c\/strong\u003eに恵まれたこの地域は、\u003cstrong\u003eケニアを代表する高品質コーヒー\u003c\/strong\u003eの産地として知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"976\" data-start=\"812\"\u003eこのファクトリーは、ケニア最大級の生産者組合であるBaragwi Farmers Cooperative Society（Baragwi FCS）が運営しており、約1,500戸の生産者が丹精込めて育てたチェリーを受け入れています。栽培されるのは\u003cstrong\u003eSL28\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eSL34\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBatian\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eRuiru11\u003c\/strong\u003eといった、ケニアを代表する品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1107\" data-start=\"978\"\u003e収穫されたチェリーは\u003cstrong\u003e丁寧に手選別\u003c\/strong\u003eされた後、果肉除去、約24時間の発酵、水洗処理を経て、アフリカンベッドで約14日間かけてゆっくり乾燥されます。乾燥中も何度も攪拌を行い、夜間や強い日差しの時間帯にはカバーを掛けることで、均一で高品質な仕上がりを目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"1109\"\u003eこうした丁寧な工程によって、プラムやオレンジの鮮やかな果実味、\u003cstrong\u003e黄桃\u003c\/strong\u003eのやさしい甘さ、キウイや甘いスパイスを思わせる複雑な風味が生まれます。\u003cstrong\u003e明るく伸びやかな酸味とジューシーな質感\u003c\/strong\u003eを兼ね備えた、\u003cstrong\u003eケニアらしい魅力\u003c\/strong\u003eを存分に楽しめる一杯です。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/812_Kagongo_Washed_2_R.jpg?v=1784790081\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"empire-coffee","offers":[{"title":"豆の状態","offer_id":52851086688437,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉の状態","offer_id":52851086721205,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/ECR_KENYA_HP_20260723__1.png?v=1784790238","url":"https:\/\/empire-coffee.online\/products\/kenya_kagongo-200g","provider":"empire-coffee","version":"1.0","type":"link"}