{"product_id":"ブラジル-パッセイオ-イエローブルボンpn-深煎り-200g-送料込み","title":"ブラジル ｜パッセイオ・イエローブルボンPN ｜深煎り｜200g (送料込み）","description":"\u003ch3\u003eBrazil Passeio Yellow Bourbon\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e黄金の実がもたらす、やわらかく奥行きのある甘さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eブラジル南ミナスの名門、パッセイオ農園から届いたイエローブルボンをフルシティーローストで仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアーモンド\u003c\/strong\u003eを思わせる香ばしいアロマと、\u003cstrong\u003eミルクチョコレート\u003c\/strong\u003eのように\u003cstrong\u003eやわらかな甘さ\u003c\/strong\u003e。深みがありながら重たくなりすぎず、ブラジルらしい\u003cstrong\u003e丸みと穏やかな余韻\u003c\/strong\u003eを楽しめる一杯です。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/0502162600_5ae9680826f33.jpg?v=1782273093\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTASTE PROFILE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e立ち上がりには、\u003cstrong\u003eローストアーモンド\u003c\/strong\u003eを思わせる香ばしさが穏やかに広がり、口に含むとミルクチョコレートのような丸みのある甘さがゆっくりと重なります。フルシティーローストならではの深みを備えながら、苦みは角が立たず、\u003cstrong\u003eなめらかな口当たり\u003c\/strong\u003eとともに心地よいコクが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸味はごく控えめで、全体の印象は落ち着きのある穏やかなバランス。イエローブルボンが持つやわらかく\u003cstrong\u003e上品な甘さ\u003c\/strong\u003eと、パルプドナチュラル由来の\u003cstrong\u003eしっとりとした質感\u003c\/strong\u003eが重なり、香ばしさ、\u003cstrong\u003e甘さ、丸みのある質感が美しくまとまった一杯\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度：★★★★★★★☆\u003cbr\u003e苦み：★★★★☆\u003cbr\u003e酸味：★☆☆☆☆\u003cbr\u003eコク：★★★★☆\u003cbr\u003e甘み：★★★★☆\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/0502162559_5ae96807ce6fa.jpg?v=1782273093\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSPEC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e国：ブラジル\u003cbr\u003eエリア：南ミナス モンテベロ\u003cbr\u003e標高：1100〜1200m\u003cbr\u003e品種：イエローブルボン\u003cbr\u003e生産処理：パルプドナチュラル\u003cbr\u003e生産者：アドルフォ・エンリケ・フェレイラ\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/0502162559_5ae96807ea8e6.jpg?v=1782273093\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSTORY\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eパッセイオ農園は、ブラジル南ミナスのコーヒー生産地帯の中心部、モンテベロに位置しています。標高1100〜1200mの丘陵地に農園が広がり、\u003cstrong\u003e火山性ミネラル\u003c\/strong\u003eを含んだ\u003cstrong\u003e肥沃な土壌\u003c\/strong\u003eが、この土地ならではの豊かな風味を支えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのコーヒーに使われている\u003cstrong\u003eイエローブルボン\u003c\/strong\u003eは、通常は赤く熟すコーヒーチェリーの中で、\u003cstrong\u003e鮮やかな黄色に熟す希少な品種\u003c\/strong\u003eです。\u003cstrong\u003e糖度\u003c\/strong\u003eが高く、やわらかく\u003cstrong\u003e上品な甘さ\u003c\/strong\u003eを備えていることが大きな特徴で、その個性がこのコーヒーの奥行きある甘さにつながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、その魅力を引き出しているのが\u003cstrong\u003eパルプドナチュラル\u003c\/strong\u003eという精製方法です。果肉を一部残したまま乾燥させることで、\u003cstrong\u003e果実由来の甘さや質感を\u003c\/strong\u003e引き出しながら、後味には透明感を残す。ブラジルらしい\u003cstrong\u003eナッツ感やチョコレートのような甘さ\u003c\/strong\u003eを、より立体的に感じられる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパッセイオ農園は3世代にわたりコーヒー生産を続けてきた名門農園であり、品質向上のための技術革新と、自然環境への配慮の両立にも力を注いできました。ブラジルスペシャルティコーヒーを語るうえで欠かせない存在として、世界中のロースターから高い評価を集めています。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/0502162559_5ae96807e5346.jpg?v=1782273093\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/0502162559_5ae96807dfe02.jpg?v=1782273093\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"empire-coffee","offers":[{"title":"豆の状態","offer_id":52734015865013,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉の状態","offer_id":52734015897781,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/ECR___20260624__1.png?v=1782273639","url":"https:\/\/empire-coffee.online\/products\/%e3%83%96%e3%83%a9%e3%82%b8%e3%83%ab-%e3%83%91%e3%83%83%e3%82%bb%e3%82%a4%e3%82%aa-%e3%82%a4%e3%82%a8%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%ab%e3%83%9c%e3%83%b3pn-%e6%b7%b1%e7%85%8e%e3%82%8a-200g-%e9%80%81%e6%96%99%e8%be%bc%e3%81%bf","provider":"empire-coffee","version":"1.0","type":"link"}