{"product_id":"ニカラグア-エル-ミラドール農園-浅煎り-200g-送料込み","title":"ニカラグア｜エル ミラドール農園｜浅煎り｜200g (送料込み）","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNicaragua El Mirador Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e果実の明るさと、やわらかな甘さ。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cwbr\u003e穏やかな余韻まで楽しむニカラグア。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eニカラグア・ヒノテガ、標高1,400mに位置するエル・\u003cwbr\u003eミラドール農園のウォッシュドコーヒー。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eオレンジ\u003c\/strong\u003eや\u003cstrong\u003eチェリー\u003c\/strong\u003eを思わせる\u003cstrong\u003e穏やかな果実味\u003c\/strong\u003eに、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003eパパイヤ\u003c\/strong\u003eのような\u003cstrong\u003eトロピカル\u003c\/strong\u003eな甘さ。\u003cwbr\u003eシュガーケーンのやさしい甘みと、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003e余韻に残るアーモンドの香ばしさ\u003c\/strong\u003eが重なります。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/802_El_Mirador_Washed_2_R.jpg?v=1788877937\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTASTE PROFILE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003eオレンジ\u003c\/strong\u003eやチェリーを思わせる明るく穏やかな\u003cstrong\u003e果実味\u003c\/strong\u003eが広がります\u003cwbr\u003e。酸味は鋭く尖ることなく、ジューシーで柔らかく、\u003cwbr\u003e温度が下がるにつれてチェリーのような\u003cstrong\u003e赤い果実\u003c\/strong\u003eの甘酸っぱさが徐\u003cwbr\u003e々に現れます。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e中盤\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eからは、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003eパパイヤ\u003c\/strong\u003eを思わせる丸みのあるトロピカルな甘さが広がり、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003eシュガーケーン\u003c\/strong\u003eのような素直で柔らかな甘みが重なります。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e後半\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eから余韻にかけては、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003eアーモンド\u003c\/strong\u003eのような穏やかな香ばしさが静かに残ります。果実味、\u003cwbr\u003e甘さ、香ばしさが自然につながり、\u003cwbr\u003e軽やかでありながら奥行きのある味わいに仕上がっています。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎度：★★★☆☆☆☆☆\u003cbr\u003e苦み：★☆☆☆☆\u003cbr\u003e酸味：★★★☆☆\u003cbr\u003eコク：★★★☆☆\u003cbr\u003e甘み：★★★★☆\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/802_El_Mirador_Washed_4_R.jpg?v=1788877937\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSPEC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e国：ニカラグア\u003cbr\u003eエリア：ヒノテガ\u003cbr\u003e標高：1,400m\u003cbr\u003e品種：レッドカトゥーラ、レッドカトゥアイ\u003cbr\u003e生産処理：ウォッシュド\u003cbr\u003e生産者：エル・ミラドール農園\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/3426\/9365\/files\/802_El_Mirador_Washed_1_R.jpg?v=1788877937\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSTORY\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eエル・ミラドール農園は、ニカラグア北部のヒノテガ地域で、\u003cwbr\u003eホセ・フランシスコ氏と妻のエマ氏によって営まれています。\u003cwbr\u003e大規模な農園ではなく、\u003cwbr\u003e地域で活動する小規模生産者グループの一員として、\u003cwbr\u003e周囲の生産者たちとともに、\u003cwbr\u003e毎年より良いコーヒーを届けるための努力と改善を続けています。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヒノテガは、\u003cwbr\u003e標高の高い山岳地帯に広がるニカラグアを代表するコーヒー産地の\u003cwbr\u003eひとつ。エル・ミラドール農園では、\u003cwbr\u003eレッドカトゥーラやレッドカトゥアイを栽培し、\u003cwbr\u003e収穫されたチェリーをウォッシュドで丁寧に精製しています。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回のロットでは、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003eニカラグアらしい\u003c\/strong\u003e穏やかな酸味とマイルドで\u003cstrong\u003e丸みのある口当たり\u003c\/strong\u003eを\u003cwbr\u003e活かしながら、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003eオレンジ\u003c\/strong\u003eや\u003cstrong\u003eチェリー\u003c\/strong\u003eの\u003cstrong\u003e果実感\u003c\/strong\u003eが明確に感じられるよう、\u003cwbr\u003eミディアムローストで焙煎しております。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e果実の明るさから甘さへ、そして最後に香ばしさへ。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温度が下がるにつれて少しずつ表情を変えながら、\u003cwbr\u003e\u003cstrong\u003e何杯でも自然に飲み続けられる\u003c\/strong\u003e。\u003cwbr\u003eそんな\u003cstrong\u003e穏やかさと奥行きを目指したニカラグア\u003c\/strong\u003eです。\u003cimg 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