マンデリン - トレンジリング - 200g (豆or粉)(送料込み）

インドネシアマンデリンはスマトラ式として知られているウェットハル 精製と、ユニークなカッププロファイルで多くの需要を集めております。

マンデリンは本来スマトラ島で生産されるアラビカ種の通称で したが、マンデリンの需要が高まるにつれ、スマトラ島の主要港で あるメダンを経由したコーヒーがマンデリンとして取引されるように なってしまいました。

その結果、マンデリンが持つユニークなカップを 持たない多くのコーヒーがマンデリ
ンとして流通するようになりました。

TRENGGILINGはマンデリンの名を冠するに相応しい従来の カッププロファイルを輸出業者及び小規模生産者と作りこみ、マンデリンの価値を再発見することを目的として作られました。

TRENGGILINGは絶滅が危惧されているインドネシアのセンザ ンコウに因んでつけております。